Hier dürft ihr wieder Eure tollen Rezepte einstellen, gerne auch wieder mit Bild!
Bisher keine Ankündigungen vorhanden.
Auch nach 6 Jahren ohne Reaktion auf dein Rezept ist es dafür nicht zu spät. Stelle eh nur sehr begrenzte Reaktionen hier fest. Selbst die Mitglieder untereinander halten sich sehr bedeckt. Habe es mal ausprobiert und mit Sekt aufgegossen für die Mädels. Mmmm lecker - war die gleich lautende Meinung. Nicht ganz klar ist, das wenn man nach 6 Min. die schwarz Tee Beutel raus nimmt, auch der Thymian mit raus muss. Hatte mich mal schlau gelesen und erfahren, daß es bei zu langem ziehen zu...
Bitte lasst uns die Gruppe wieder so beleben wie auf der anderen Seite, es wäre schade wenn diese in Vergessenheit gerät!
Hallo Leuteirgendwie wird doch jeden Sommer ein Getränk zum Trend des Jahres gekührt.Abseits vom Mainstream bin ich in diesem Sommer auf ein Getränk gestoßen, dass ich zu meinem Sommerdrink 2017 erklärt habe.Auch wenn die Kirschsaison quasi schon fast vorbei ist, möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten da es sicherlich auch mit Kirschen aus dem Glas funktioniert.Also: Die Basis besteht aus einem Eistee, der anschließend mit Limettensirup und Gin zu einem Cocktail gemixt wird.Der Eistee...
Unsere tollen HobbyköcheSächsische Quarkkeulchen nach Omas Rezept
• 500 g Pellkartoffeln (am Vortag gekocht)
• 250 g Quark
• 75 g Mehl
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Esslöffel Rosinen
• 1 Esslöffel gehackte Mandeln
• 1 Esslöffel geriebene Mandeln
• 1 Teelöffel gerieben Zitronenschale
• 3 Eier
Die Pellkartoffeln zerstampfen und mit allen anderen Zutaten so vermischen, dass ein gut formbarer Teig entsteht (evtl. etwas mehr Mehl zugeben).
Den Teig wenigstens eine halbe Stunde kühl stellen.
Anschließend mit nassen...Sächsische Quarkkeulchen nach Omas Rezept
• 500 g Pellkartoffeln (am Vortag gekocht)
• 250 g Quark
• 75 g Mehl
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Esslöffel Rosinen
• 1 Esslöffel gehackte Mandeln
• 1 Esslöffel geriebene Mandeln
• 1 Teelöffel gerieben Zitronenschale
• 3 Eier
Die Pellkartoffeln zerstampfen und mit allen anderen Zutaten so vermischen, dass ein gut formbarer Teig entsteht (evtl. etwas mehr Mehl zugeben).
Den Teig wenigstens eine halbe Stunde kühl stellen.
Anschließend mit nassen Händen Teigkugeln formen und in der Pfanne platt drücken.
Mit Butterschmalz bei mittlerer und später weiter reduzierter Hitze langsam goldbraun ausbacken.
Die Quarkkeulchen werden mit Zucker und Zimt bestreut und traditionell zusammen mit Apfelmus serviert.
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