Ich habe heute noch mal schnell ein paar Gurkenscheiben eingelegt :)

Zutaten:

• eine Salatgurke
• 6 Zweige Dill
• 3 Zehen Knoblauch
• 4 EL brauner Zucker
• 150ml Kräuteressig
• 300ml Wasser
• Salz
• weißer Pfeffer
• ein Einmachglas

1. Den Dill und den Knoblauch in das Glas geben
2. Die Gurke dünn schneiden oder raspeln und auf den Dill geben
3. Essig, Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer in einen Topf geben, aufkochen lassen und in das Glas geben.
4. Das Glas verschließen und abkühlen lassen.

Hinweis: die Menge an Flüssigkeit die ihr braucht, hängt natürlich von eurem Glas ab, da müsst ihr eventuell ein bisschen anpassen :)